Die traditionelle deutsche Küche in Hamburg ist sehr deftig und fleischlastig, was vor allem daran liegt, dass man früher in der kalten Winterzeit auf die Kalorienzufuhr achten musste. Deutschland hat den höchsten Pro-Kopf-Verbrauch an Kartoffeln weltweit. Die besten Deutsche Restaurants in Hamburg. Auch für die Vielfalt seiner Brotsorten ist es bekannt, dasselbe gilt für die Vielfalt an Wurstsorten. Top10 Restaurants Gastronomie in Hamburg